El fruto de la Pitahaya, además de su agradable y dulce sabor, es reconocido por sus beneficios médicos. Se le atribuyen propiedades como retrasar el envejecimiento celular, estimular la producción de glóbulos blancos y rojos, regular el nivel de azúcar en la sangre, prevenir los cálculos renales, entre otros. El fruto es muy saludable y se consume cuando está maduro.